Noticias recientes

  • 22 may 2025

    Le Cordon Bleu presenta “Sabores de Corea”: un encuentro de culturas a través de la gastronomía

    Nos preparamos para vivir una jornada culinaria única este viernes 23 de mayo, con la realización del concurso “Sabores de Corea”, una experiencia que celebra la creatividad, la técnica y la diversidad cultural a través de la cocina. Este evento marca una nueva colaboración con la Embajada de Corea en Perú, fortaleciendo así los lazos internacionales y el perfil formativo de nuestros estudiantes. Nos preparamos para vivir una jornada culinaria única este viernes 23 de mayo, con la realización del concurso “Sabores de Corea”, una experiencia que celebra la creatividad, la técnica y la diversidad cultural a través de la cocina. Este evento marca una nueva colaboración con la Embajada de Corea en Perú, fortaleciendo así los lazos internacionales y el perfil formativo de nuestros estudiantes.

  • 09 abr 2025

    La excelencia de la carne americana brilló en Le Cordon Bleu Perú con el Chef Roberto Boyle

    La excelencia de la carne americana brilló en Le Cordon Bleu Perú con el Chef Roberto Boyle. El pasado viernes, nuestros estudiantes y comunidad académica vivieron una experiencia culinaria única con la Masterclass 2025: "La excelencia de la carne y cortes americanos (Certified Angus Beef)", a cargo del talentoso Chef Roberto Boyle, Chef Ejecutivo de INPELSA, el distribuidor exclusivo en el Perú de la prestigiosa carne Certified Angus Beef.

  • 28 feb 2025

    De Perú al mundo: Embajadora de Francia visita Le Cordon Bleu

    De Perú al mundo: Embajadora de Francia visita Le Cordon Bleu, en una visita clave para fortalecer la cooperación educativa entre Francia y Perú, la Embajadora de Francia se reunió con autoridades de la Universidad Le Cordon Bleu (ULCB) y el Instituto Le Cordon Bleu (ILCB) para dialogar sobre proyectos de movilidad estudiantil, intercambio profesional y la promoción del idioma francés en la formación académica.

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Dos de nuestros talentosos egresados, Carolina Ronquillo Luna y Edson Ramírez Bazán, fueron invitados como jurado externo en el Concurso Interno 'Postres y Cócteles 2023', organizado por TGestiona Perú.

La empresa TGestiona Perú reconoció el talento y la experiencia de nuestros egresados en el mundo culinario y de la coctelería, lo que llevó a su invitación para desempeñar un papel crucial en este evento interno. La actividad se llevó a cabo el jueves 26 de octubre de 2023, en las instalaciones de la empresa, ubicada en San Borja.

Carolina Ronquillo Luna, egresada de la carrera de Cocina en ILCB, se desempeñó con maestría como Juez Culinario en la categoría de Postres, evaluando la creatividad, presentación y sabor de las deliciosas creaciones de los concursantes.

Por otro lado, Edson Ramírez Bazán, egresado de la especialidad de Bar & Coctelería de nuestro instituto, asumió el papel de Juez de Bar en la categoría de Cócteles. Su experiencia y conocimiento en el mundo de la mixología fueron fundamentales para juzgar la innovación y la calidad de los cócteles presentados en la competencia.

Felicitamos a Carolina Ronquillo Luna y Edson Ramírez Bazán por su participación y agradecemos a TGestiona Perú por reconocer el talento que nuestros egresados aportan a la industria culinaria y de la coctelería. Estamos seguros de que seguirán cosechando éxitos en sus carreras profesionales.