Cultura Organizacional de Le Cordon Bleu Perú

Desde 1895 el prestigioso Instituto Culinario LE CORDON BLEU es reconocido en el mundo por su innovación en la formación de profesionales de excelencia para el turismo mundial.

Desde entonces, LE CORDON BLEU ha evolucionado exitosamente en la industria del turismo y la hospitalidad, de tal manera que hoy, después de 115 años, nuestra marca ha logrado posicionarse en el mundo como símbolo de Innovación y Excelencia.

No es ajeno a lo que nuestra marca representa, desde nuestros inicios hasta la fecha nos hemos dedicado a mejorar y desarrollar nuestra infraestructura y la calidad de los servicios que brindamos con el único propósito de demostrar, en el Perú y el mundo, que nuestros egresados, colaboradores y alumnos son el testimonio real de la excelencia y la innovación en su desempeño profesional; porque en LE CORDON BLEU PERÚ sabemos que depende de nosotros el hacer realidad nuestra visión y misión corporativa:

VISIÓN

Ser la organización líder de América Latina en la formación del talento humano socialmente responsable, para el desarrollo sostenible de la gastronomía y del turismo en el mundo.

MISIÓN

Formar personas altamente competitivas para el desarrollo sostenible de la industria del turismo mundial, promoviendo la investigación e innovación, al aplicar metodologías y tecnologías de vanguardia.

VALORES INSTITUCIONALES

  • EXCELENCIA: Actuar de manera positiva y en búsqueda de superar las expectativas de nuestros clientes internos y externos.
  • VOCACIÓN DE SERVICIO: Actuar con entusiasmo, compromiso y entrega.
  • DISCIPLINA: Actuar de manera planificada y ordenada, siguiendo las normas y protocolos establecidos en la industria.
  • RESPONSABILIDAD: Cumplir conscientemente nuestros compromisos hacia los clientes, la sociedad y el medio ambiente. 
  • INNOVACIÓN: Actuar de manera creativa para mejorar lo que existe, aportando nuevas opciones.
  • INTEGRIDAD: Actuar de manera ética y profesional de acuerdo con nuestros principios.