El Revenue Management, es una técnica de gestión de herramientas para fijar precios, gestionar reservas y cerrar ventas. Esta técnica te permite gestionar la venta del producto adecuado al cliente adecuado, en el momento adecuado, al precio correcto y en el canal correcto. El Revenue Management es una herramienta que le permite a los negocios de alimentos y bebidas cruzar datos y tomar decisiones para optimizar sus ventas y poder obtener el máximo beneficio.  

OBJETIVO

Contribuir a las capacidades de los participantes en la gestión de la optimización de la venta, procedimiento de trabajos y maximización de las ventas.

 

DIRIGIDO A

Administradores, jefes de cocina o jefes de operación de un negocio culinario.Empresarios, emprendedores y profesionales en el rubro gastronómico y afines.

Informes e inscripciones

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